ALGHERO - Mercoledì 29 aprile, alle ore 11.30, nelle sale dell’Istituto Alberghiero di Alghero, in occasione della Giornata del popolo sardo, “Sa Die de sa Sardigna”, la Regione Sardegna, Assessorato alla Cultura, Pubblica Istruzione, Spettacolo e Sport, Servizio Lingua e Cultura Sarda, presenta una manifestazione linguistico-culturale nella città di Alghero. Lo Sportello linguistico per il catalano di Alghero propone “Així se menja en Sardenya”, versione in catalano di Alghero di un opuscolo già presente on-line su “SardegnaAgricoltura”. Si intende sottolineare come, oggi, le specificità ed i prodotti della terra, siano fortemente legati alla lingua e possano essere salvaguardati e tramandati mantenendo intatto il loro portato storico, simbolico e culturale. La presentazione sarà a cura di Giuliana Portas, dello Sportello Linguistico della Regione Sardegna per il catalano di Alghero.

Seguirà un laboratorio di cucina a cura dell’Istituto Alberghiero di Alghero legato ai piatti tipici della cucina algherese e sarda. La preparazione dei piatti sarà legata ai principali prodotti genuini della terra, come l’olio extravergine d’oliva, i pani tradizionali, la pasta, i dolci, lo zafferano, il miele, i liquori, i salumi, la bottarga ed il tonno. Si prevede una degustazione di vini del territorio, per assaporare pregiati e ricercati cibi tradizionali elaborati in modo originale mirati alla conoscenza della produzione enogastronomica locale ed alla cultura cittadina. L’iniziativa sarà impreziosita dalla performance musicale inedita del talentuoso artista di fama internazionale Mauro Uselli, che interpreterà dei brani musicali efficacemente rielaborati e sapientemente interpretati per questa speciale occasione. L’artista presenta “su Pippioru de sardinia”, un live a sorpresa dove si susseguiranno musiche classiche con esecuzioni dei grandi autori ed estemporanee improvvisazioni, con chiare caratteristiche e riferimenti delle nostre radici culturali sarde ricreando tutto il sound ed i colori delle launeddas e del pippioru con il flauto traverso tradizionale. Alle tastiere e live electronic ci sarà il pianista Giovanni Correddu.

Considerando che nel 2015 si svolgerà in Italia l’Esposizione Universale, richiamando l’attenzione sull’alimentazione e sul cibo "nella sua doppia accezione di valorizzazione delle tradizioni culturali e di ricerca di nuove applicazioni tecnologiche", Sa Die de sa Sardinia 2015 è un’ulteriore occasione per trattare tali tematiche anche attraverso la presentazione di particolari aspetti della tradizione che nel tempo hanno contribuito a caratterizzare in maniera fortemente identitaria le nostre comunità. Durante la manifestazione, sarà presentato e distribuito materiale promozionale in lingua catalana di Alghero e sarda realizzato dallo Sportello linguistico regionale. L’iniziativa rientra nell’ambito della manifestazione “Sant Jordi a l’Alguer 2015”- la festa del llibre i de la rosa, grazie al patrocinio del Comune di Alghero e della Fondazione Meta. L’ingresso è libero: il programma delle manifestazioni di Sa Die de sa Sardigna è visitabile on-line sul sito “sadie2015” e sull'omonima pagina Facebook.